¡¡¡Bienvenidos a nuestra web!!!

Galle-Tiak

artesanas de Mendaro

Un pequeño obrador de galletas grandes

VENTA EXCLUSIVA A PROFESIONALES

(…y a particulares un poquito también☺️)


Te ofrecemos:

GALLETAS DE MANTEQUILLA

Elaboradas siempre de manera artesanal y con los mejores ingredientes, dentro de esta gama, contamos con más de 15 variedades. Estas son algunas de ellas:

. La de Nutella®️

. La de avellanas y choc. blanco

. La de café, avellanas y toffee

. La de mantequilla de cacahuete

. La de doble chocolate

. La de pasas y nueces

. La de tres sésamos, toffee y sal

. La de nuez caramelizada

. La de plátano, cacao y nueces

. La de ecomuesly

. La de pistachos y choc. blanco

. La de lacasitos®️

. La de té matcha y choc. blanco

GALLETAS DE MANTEQUILLA Y CACAO

Esta gama de galletas es muy especial. Añadiendo más de un 18% de cacao a la masa base, obtenemos una galleta de color intenso y sabor profundo. A partir de ahí, cada combinación con fruta o frutos secos es sorprendente!! Algunas de ellas son:

. La de brownie

. La de cacao y naranja

. La de chocolate 85%

. La de triple chocolate

. La de OREO®️

. La de crocanti  

. La de sácher frambuesa  

GALLETAS CON BASE DE YOGUR NATURAL

Aquí es donde aparecen las frutas, obteniendo una explosión de sabor inolvidable. Estas masas,  elaboradas con yogur natural en su formulación, aportan esa acidez tan característica que nos permite ofreceros sabores como estos:

. La de fresitas by Aida

. La de frambuesas y choc. blanco

. La de manzana y canela

. La de arándanos y choc. negro

. La de plátano y toffee

. La de coco y choc. negro 

GALLETAS CON ETIQUETA PERSONALIZADA

Te imaginas una galleta que en su etiquetaje se lea: “la galleta de chocolate de JULIA” y que en su fondo se vea a PENELOPE GLAMOUR?? Pues sí, eso también lo hacemos. 
Te imaginas la cara de tu sobrina cuando vea sus galletas personalizadas con su nombre y llenas de unicornios brillo brilli??

Ale, llámanos y hablamos🥰

GALLETAS DE PRODUCCIÓN LIMITADA O POR ENCARGO

Nuestro catálogo📗incluye hasta 50 variedades de galletas grandes. Nuestra producción está enfocada en el profesional del sector HORECA, con diversos puntos de venta como cafeterías☕️, tienditas de alimentación y herbolarios🌿, pero en producciones mínimas de 20 unidades podemos elaborar ese capricho que te ronda la cabeza🤯. Ponte en contacto con nosotros y lo hablamos, nos encantará convertir tus ideas en una realidad

YA ES UNA REALIDAD:¡¡¡GALLETAS VEGANAS!!!

Sois muchos los que nos habeis pedido galletas sin leche o galletas sin huevo. O incluso sin mantequilla. Y después de muchas sesiones de prueba-error💔y de tirar de amigos/conejillos de indias… tachán tachán🥁… finalmente, TENEMOS UNA GALLETAS VEGANAS BUENIISIMAS!

Han sido tan buenos los resultados de la galleta base, que hemos incluido en catálogo 1️⃣4️⃣variedades, elaboradas íntegramente sin ingredientes de origen animal.
Atención: estas galletas no llevan huevo, leche o mantequilla, pero por posible contaminacion cruzada, NO SON APTAS PARA ALERGICOS a alguno de estos ingredientes. Sí serían aptas para intolerantes. Que las disfruteis!!

Lo próximo será eliminar el azúcar y el gluten. Os tendremos informados😎

¿Eres un profesional del canal HORECA y te interesa incluir nuestras galletas en tu establecimiento?
Pero, pero, pero…

¿a qué estás esperando?

¡¡¡llámanos!!!

¿Que quiénes somos?

Unas locas enamoradas de…
unos hijos locamente enamorados de las galletas

Galle-Tiak nace del recuerdo de unos bizcochos que se hacían en Mendaro (receta antigua donde las haya y muy dificil de elaborar fielmente hoy en día👩🏻‍🍳) y del sabor tan inconfundible de @chocolates de Mendaro🍫, fábrica artesanal desde 1850, donde mantienen el molino de piedra en el que siguen elaborando el chocolate a la taza☕️

A esta influencia tan absoluta le añadimos la combinación malabárica (si no existe la palabra, habría que inventarla🦸🏻‍♀️) de ser madres de niños muy pequeños (que no nos queremos perder), de pecar de auténtica devoción por los dulces hechos en casa🥧, y de tener un tiempo muy ajustado para educar, ver crecer, respirar y vivir cada día. Resultado de todo esto?? “Un pequeño obrador de galletas grandes” Y todos contentos🥰.
Todas nuestras galletas están elaboradas de una manera totalmente artesanal, hechas a mano🤚🏼una por una. Con dedicación y esmero en cada receta, con cariño💕 y mimo en cada pieza y con mucha ilusión🙃 en nuestro empaquetado final… hasta dónde y a quienes llegarán??🧳

Cada galleta🍪 se envasa de manera individual extrayendo más de la mitad del aire, lo que nos permite mantenerlas unos 3️⃣ meses en óptimas condiciones, sin añadir nigún tipo de aditivo artificial. Además, con este formato, son más resistentes a la rotura y llevarlas en la motxila🎒para la merienda o en el bolso para el hamaiketako, es mucho más cómodo y seguro! Yujuuuu!!!🎉

Además de la galleta individual, ofrecemos también diferentes formatos adaptados a las necesidades de cada profesional: graneles, rulos de masas crudas, cajas expositoras… siempre con la confianza😏de estar ofreciendo un producto artesano como hecho en tu propia casa🏠

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HECHAS A MANO

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INGREDIENTES DE CALIDAD

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PECADO MORTAL

TARIFAS y SERVICIOS

SI ERES UN CLIENTE PARTICULAR y quieres probar nuestras galletas, publicaremos el listado de los puntos de venta donde puedes encontrarlas por todo el territorio de Euskal Herria. Hasta entonces puedes llamarnos y te lo contamos: Quizás tengas uno cerca!!!

También hacemos ENVÍOS NACIONALES, asi que lo mejor será que nos llames o escribas y nos cuentes qué es lo que más te ha gustado. 

¡¡GASTOS DE ENVÍO INCLUIDOS!!

SIN PEDIDO MÍNIMO: Nuestras cajas son de 10, 12, 20 y 24 unidades.
Puedes pedirte lo que más te apetezca y combinar sabores a tu antojo. 

LOS PEDIDOS PARA OCASIONES ESPECIALES tienen unas condiciones adaptadas que te encantarán. Llámanos y te contamos todo!

SI ERES UN PROFESIONAL DEL CANAL HORECA y te interesa incluir nuestras galletas en tu establecimiento, llámanos o mándanos un correo: te hablaremos de los formatos que tenemos pensados especialmente para tu establecimiento y de las condiciones tan especiales que te esperan. 


Galle-Tiak


Con galletas… puedes dar las gracias endulzando la vida a quien más se lo merece🥇

Con galletas… puedes sorprender y ser sorprendido  con un buen mordisco💘

Con galletas… puedes convertir un cumpleaños  en una fiesta aún más especial👧🏻

Con galletas… puedes hacer que cualquier momento sea recordado para siempre⏳

VARIEDADES DE GALLETAS

CONDICIONES ESPECIALES PARA PROFESIONALES

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ARTESANO

 Variedad para todos los gustos

Horneamos y envasamos cada día, enfocando nuestra producción mayoritariamente al canal HORECA y tiendas de alimentación. Nuestro producto te diferencia de todos los demás establecimientos, apuesta por el trabajo artesano y natural, y cuida de tu cliente alejándole de aditivos imposibles. Si te interesa ampliar tu oferta, dedicar un espacio a nuestras galletas y sorprender a los tuyos, ponte en contacto con nosotras y estaremos encantadas de atenderte.

13 + 5 =

Si lo deseas puedes descargar nuestro catálogo en PDF aquí